"La tarta es un dulce hogar
que huele a horno
y el calor de la familia
es el símbolo de la madre.
albaricoques,
cerezas
o la fantasía
Estoy conservado
para atrapar
en pastelería
la alegría ".
Umberto F. M. Cefalà
EXPO - Pabellón Italia - Poesía
receta:
- 150 g de mantequilla
- 300 g de harina "00"
- 1 cáscara de limón
- 130 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 800 g de mermelada
- 1 huevo (para el cepillado)
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